90后姑娘王丽加盟韩梅梅酸菜鱼，竟然能够日入过万，从向父母伸手，成为一个能够独当一面的女孩。不仅能够凭借自己的能力解决自己的衣食住...

  90后姑娘王丽加盟韩梅梅酸菜鱼，竟然能够日入过万，从向父母伸手，成为一个能够独当一面的女孩。不仅能够凭借自己的能力解决自己的衣食住行，还能给父母买房。她的故事和她自己的努力分不开，更与韩梅梅酸菜鱼品牌的力量分不开。下面我们就来看看她是怎么做到的吧。

    随着各地限购政策的开展，以北京，深圳为首的一线城市的房市进入冰封期，二手房交易市场火速降温。马云更是大胆预测，未来十年，中国房子最不值钱。从市场供求关系分析，中国即将进入老龄化社会，刚需减少，目前房产的市场供应，供是大于求的，抛去炒房者压房抬价，中国房产经纪的确不能维持长久。炒房如赌博，有价无市，也只能成为套牢投资者的枷锁。

    那么在这样的大环境下，投资什么，既保险，又能赚钱呢？民以食为天不如做餐饮吧。类似必胜客这种餐饮，加盟费巨额不说，还有重重考核关卡，投资巨大。但是中式餐饮就不一样，更符合国人口味不说，加盟费，资格考核也更加简单。

    王丽是一名才毕业三年的大学生，如今已经是一家月流水在4万的小门店的老板了。她经营的是一家专门做酸菜鱼的小店铺，名叫韩梅梅酸菜鱼。店面装修很有风格，以青春怀旧为主题，餐馆融入了教室的元素：黑板，课桌椅等，让人感觉很舒适。这也是她生意红火的原因之一吧。店面不大，大概只有50平左右，但是堂吃的客人却不少。但是这么小的一家门店，如何将月流水做到4万之多呢？王丽和小编算了一笔账，小编才解开了自己疑惑。

    1.韩梅梅酸菜鱼模式新——外卖拓展店面辐射。上学时王丽发现周边的朋友非常喜欢点外卖，而且一个宿舍常常一起拼单点外卖。于是，她在开店时就把外卖能辐射的范围也进行了考量，最后决定选址在靠近大学城的店铺，除了堂吃外，外卖也增加了店面的收益；

    2.韩梅梅酸菜鱼制作新：料包制作，节约人工成本。王丽在考察品牌时，发现韩梅梅酸菜鱼是采用全料包制作，不仅操作简单，口味也稳定。不用请厨师，店铺的一大笔支出就节省下来了，人工成本也低了；

    3.韩梅梅酸菜鱼分量新：小份制，更符合年轻人的喜好。传统的酸菜鱼份大，一个人肯定是没办法点餐的。由于统一的料包制作，每次制作都可以严格控制分量，做到一个人也能吃。另外客人随吃随走，每天能接待的客人数量也提高了；

    4.韩梅梅酸菜鱼成本低：小丽说，她店里每份酸菜鱼的成本只需7块钱，但是售价在19-21元不等，堂吃加上外卖，一点大约能卖掉80-100份酸菜鱼，有时候在外卖平台在加上一些促销活动，销量还会增加一点点，一个月下来店铺流水几乎都能保持在3w-4w左右。

    最后，王丽还说，现在80-90后，吃饭除了菜品还吃，还非常讲究吃饭的环境。她其实也不太懂装修，按照韩梅梅酸菜鱼总部给的设计图纸，一板一眼的装修了，效果还不错。来吃的年轻人很多，加上网上的宣传，一个带一个，店铺的名气也就做上来了。刚毕业两年，小丽已经给父母买车买房了，下一步计划再开一个分店，多赚点钱，为以后结婚做打算。