我只知道在这个杂乱的世纪能走尽长街，去伫立在一间面包店里等面包出炉的一刹那，是一件幸福的事——张晓风《面包出炉时刻》很多人爱上烘焙...

我只知道在这个杂乱的世纪能走尽长街，去伫立在一间面包店里等面包出炉的一刹那，是一件幸福的事——张晓风《面包出炉时刻》

很多人爱上烘焙，是因为可以看着面粉、水和鸡蛋一点点地变成自己想要的模样，仿佛赋予了原材料鲜活的生命，带给烘焙者极大的成就感和幸福感。

烘焙圈有句话：“一入烘焙深似海。”很多烘焙新手，都是在兴致匆匆地买了一堆烘焙工具之后，才发现这不是一门随随便便就可以掌握的技术。在烘焙中进阶，一款专业的烤箱必不可少。

老板烤箱R073不仅能够实现1℃精准控温，还能上下独立控温，该款烤箱为爱烘焙的你而生，为致敬烘焙而生。

（图片来源：摄图网）

1℃精准控温，专业不是说说而已

烘焙的幸福感就在于：那些黄澄澄金灿灿的食物从烤箱里被端出来时，好看的模样仿佛就在一瞬间凝固而成。但是如果温度控制不好，烤箱里的食物很容易出现外糊里生、表皮焦裂等现象，烘焙的幸福感瞬间崩塌。

老板烤箱R073内置双温度探针，配合微电脑控制系统，轻松实现1℃精准控温，满足烘焙对温度的挑剔需求。同时，1℃精准控温可以让你对腔内温度的瞬间变化了如指掌，透过烤箱玻璃门可以看到烘焙美食在箱内由面团迸发成精致甜品的每个瞬间。

（老板烤箱R073）

值得一提的是，老板烤箱R073的EXP专业级温场调控能力，创造性地实现了上下独立控温烘焙，上下两层温差可达到30℃，一次就能同时烘烤两种美食，比如需要170℃的焦糖布丁和200℃的海绵蛋糕就可以同时烤制。

从入门到高级的漫漫进阶之路，每个烹饪爱好者都应该拥有一台老板烤箱R073。

层层安全设计，呵护烘焙的美好时刻

烘焙是一种由温度决定味道的烹饪艺术。烘焙各种甜点的时候，烤箱内的温度动辄100℃+，甚至高达200℃+。在烘焙的过程中，烘焙达人一不小心也会遇到被烤箱门烫伤的事情，更别说经验欠缺的烘焙小白了。

此时，隔热烤箱门的作用立刻显现。老板烤箱R073拥有3+2冷门技术，3层LOW-E低温玻璃组成隔离门，将高温阻于烤箱内部，配合双风道散热系统，散热气流经过时，带走门体热量及蒸汽，并从门体下方的2个出风口排出，有效降低门体温度，用户在烘焙的时候再也不用担心会被烤箱门烫伤。

此外，该款烤箱的内胆包裹厚厚的单面加铝箔隔热保温棉，使烤箱内部温度不易散失，隔热更安全，当箱体外部温度超过80℃时，烤箱会自动断电，保障用户使用安全。

老板电器配套产品推荐：

老板烤箱R073配上老板蒸箱S273，用户可以“解锁”更多美食。老板蒸箱S273的U型辅热壁确保顶部高温恒定，避免蒸汽遇冷凝结。同时，蒸箱还设计了冷凝水导流槽，其顶部排气孔优化了蒸汽循环路径，有效排出废旧蒸汽，实现蒸汽的动态平衡。新鲜恒定的蒸汽确保了食物的鲜美，也避免了冷凝水对食物造型的破坏。

（图片：老板蒸箱S273）