补气血的食物有哪些?阿胶饱受欢迎为哪般?

  补气血的食物有哪些?阿胶饱受欢迎为哪般?  2000多年前,我们的祖先就发现,有很多食物既具备良好的口感,又有丰富的营养,不但能增...

  补气血的食物有哪些?阿胶饱受欢迎为哪般?

  2000多年前,我们的祖先就发现,有很多食物既具备良好的口感,又有丰富的营养,不但能增强体质,还有助于调节气血平衡,那么这些既美味又能补气血的食物有哪些呢?

  生活中最常见的就是大枣。据《神农本草经》记载:大枣能“安中养神,补少气少津,身中不足”。但是大枣也有一个弊端,《本草纲目》指出:大枣会“甘令人满”,故“中满者勿食”,可见气血不足之人如果常出现腹部胀满、食欲不振等情况,就不适宜单纯吃大枣来补气血了。

  那么适合于大多数人的补气血的食物有哪些呢?有一味沿用了千年的中.药——阿胶。《本草纲目》记载:阿胶“疗吐血、衄血、血淋、尿血,女人血痛血枯,经水不调,无子”,金代医学家成无己在《注解伤寒论》中指出:“阴血不足者,补之以味,阿胶之甘以补阴血”。现代药理亦研究表明,阿胶主要含有胶原蛋白及部分水解产生的赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种氨基酸,能促进血中红细胞和血红蛋白的生成,改善动物体内钙的平衡,有促进钙的吸收和在体内的存留等作用。

  那么用阿胶制作而成补气血的食物有哪些呢?比较受欢迎的就是目前流行的阿胶糕,阿胶糕是一种将阿胶与核桃仁、黑芝麻、冰糖、黄酒等共同熬制的食品,它将多种药食同源的食材充分融合,激发出更佳的养血滋阴功效,又因为口感柔韧,独立小包装开袋即食,想吃的时候,随时都能拿出来吃上几块,是很多想要通过补血来美容养颜,及改善贫血的办公室女性的新宠。

  阿胶糕虽好,但选择阿胶糕品牌的时候很关键,因为用上乘阿胶制作出的阿胶糕才能发挥阿胶的补血作用。目前一些知名品牌较受欢迎,如北京同仁堂阿胶糕由纯正阿胶块,及优质的黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制作而成,不但味美,效果也好,备受欢迎。特别是7月1日,北京同仁堂阿胶糕真情赞助BTV大型情感类真人秀节目,由刘嘉玲、刘晓庆担任嘉宾的《但愿人长久》后,更是被众多女性追捧。

  除了阿胶糕外,还有用阿胶制成的补气血的食物有哪些呢?下面这个阿胶食疗方送给喜欢烹饪的朋友。

  阿胶炖乌鸡:具有滋阴润燥、养血补气的作用。经常加班熬夜脸色差、睡眠差的朋友或是白天忙工作,晚上忙带娃的宝妈们喝点汤、吃点肉很不错哦。

  食材:阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、党参、枸杞、盐。小编提议,既然想通过食疗达到补血的效果,选择食材要选择优良的,特别是阿胶,要选择品质上乘的阿胶补血才会更好,小编常用的是北京同仁堂阿胶,当然你也可以选择其他品牌,只要保证品质上乘即可!

  具体做法:乌鸡洗净后剁块焯水。取砂锅加适量清水,将焯好的乌鸡块、阿胶碎块、适量黄芪、红枣、党参、枸杞都倒入汤锅中,大火煮开后转小火慢炖2小时,加盐调味即成。

  补气血的食物有哪些呢?不妨试试阿胶吧!来点阿胶糕或者做一顿阿胶大餐全家享用,还要告诉你,老婆、老公、老爸、老妈都适合吃哦!